Step 1. 두부 준비하기

물기를 제거한 두부는 두툼하게 2~3cm 두께로 잘라 준비해 주었어요.

1. 두부전엔 부침용 두부를 추천한다고 해요. 두부를 너무 얇게 썰면, 부칠 때 잘 부서질 수 있어요!
2. 저는 튀김가루를 사용해 따로 간을 하지 않아서, 전자렌지에 3분정도 돌려서 모양이 흐트러지지 않게 두부물을 충분히 빼주었어요

Step 2. 두부 덧가루 뿌려주기

체를 사용해 얇고 고르게 뿌려주었어요

1. 물기를 제대로 제거하지 않으면 이과정에서 두부전이 울퉁불퉁해진다고 해요ㅠ

Step 3. 두부에 계란물을 뭍혀 구워주기

두부에 계란물과 들기름을 넣어 구워주면 완성!

Step 4. 두부전 데코

저는 두부전위에 사용하고 남았던 부추를 잘게 썰어 데코해주었어요!