애호박은 여름철 뙤약볕 아래서도 말라 죽지 않는 강인한 생명력을 가졌다는 걸 아시나요?
요즘같은 더위를 이기는 대표 여름채소 애호박으로 맛있는 < 애호박버섯볶음 > 해먹어요.
강인한 생명력이 먹는 사람에게도 전해지는 기분입니다 ^^



~~ 준비할 재료


~~요리법
1. 애호박 1개 납작하게 깍둑썰기
2. 느타리버섯 잘게 찢기
3. 넉넉한 오일에 마늘 먼저 볶기
4. 대파 쫑쫑 썰어서 넣고
5. 애호박 볶아서 투명해지면
6. 느타리나물 넣고 마저볶기

수분 날아가도록 약불에 한참 볶다가
건새우 or 액젓 or 소금 넣고
불끄고 들기름 한바퀴 휘- 두르면
리얼 맛있는 나물볶음 완성!🥗
건새우나, 새우가루 조금 넣으면 더 맛있어요 ^^