Step 1.  재료 손질하기

콩나물은 물에 가볍게 헹궈 물기를 빼고 준비해 주세요.
애호박, 당근, 무, 양파, 표고버섯, 청상추는 길이 5cm*두께 0.5cm로 채 썰고
느타리버섯은 채 썬 채소와 비슷한 사이즈로 찢어 주세요.

1. 자주 쓰는 재료 손질은 이렇게 하세요!
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2. 채소와 버섯은 원하는 재료로 구성해도 좋아요!

Step 1.  채소 찌기

냄비 혹은 프라이팬에 손질한 당근, 무와 찜 채소용 조리수(물 5스푼, 연두순 3스푼)를 바닥에 먼저 담아주고,
그 위에 청상추를 제외한 나머지 채소(콩나물, 애호박, 양파)와 버섯(느타리, 표고)을 돌려 담아 주세요.
뚜껑을 덮어 강불에서 3분 30초간 쪄 주세요.​ ​

Step 1.  양념장 만들기

양념 재료(고추장, 연두, 참기름, 깨)를 섞어 비빔밥 양념장을 만들어 주세요.

Step 1.  완성하기

밥을 완성접시에 먼저 담은 후, 익힌 채소와 청상추, 양념장을 먹음직스럽게 담아 주세요.

1. 취향에 따라 계란후라이를 올려도 좋아요. 팬에 포도씨유를 둘러 내가 좋아하는 계란후라이를 부쳐 보세요.
2. 반숙, 완숙, 써니사이드업! 당신의 선택은?
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