겨울이 되면 더 생각나는 우리집 소울레시피를 소개합니다.
얼큰하고 따끈한 탕국! 그 중에서도 민물새우가 듬뿍 들어간 민물새우탕~
맛있는 겨울 무우 듬뿍 넣어 시원달큰하게 끓이면 너무너무 맛있어요!

● 준비재료 :
민물새우
무우, 애호박, 양파
고춧가루, 마늘, 다시마


● 전골냄비에 끓이면 맛이 좋아요
1. 민물새우 400g, 마늘, 고춧가루를 넣고
2. 무 500g을 썰어 듬뿍 넣어줍니다.
3. 한소끔 비린내가 날아가도록 끓인 후,
4. 간을 보고 부족한 맛을 국간장으로 채워요
5. 애호박, 양파도 푸짐하게 썰어넣고요

온가족이 코박고 떠먹는 민물새우탕 완성!
추운겨울 밥이랑도, 술안주로도 너무나 잘 어울립니다.
달큰하고 시원한맛이 일품이에요.

국물이 너무 맛있어서 건더기가 남을때가 더 많지만
혹시라도 국물이 남는다면? 라면 끓이면 이것은~ 우주최강 맛있어요 ^^