요리해요

요리해요

카레

2024.07.18 13:01

[새미즈2기] 칼질연습과 간단한 요리를 해보고 싶어 카레를 선정해보았어요! 처음 해보는 카레인데 생각보다 간단해서 재료만 있으면 누구나 손쉽게 할 수 있을 것 같습니다.

어려웠던 점 - 감자 껍질을 벗기기가 어려웠어요
새로 알게된 점 - 침 속 전분 분해 효소가 분말 카레 성분 중 전분/밀가루를 분해해 묽게 만들 수 있기 때문에 입을 댄 수저가 카레에 닿지 않아야 한다는 것을 알게 되었어요!
다음번에는 채소 구이나 우동면도 곁들여 먹어보고 싶어요~~

  • 인분 수 4인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 카레가루

부재료 Sub Ingredient

  • 감자1개
  • 양파1개
  • 호박 1/2개
  • 돼지고기
  • 식용유

양념 Seasoning

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 채소와 고기 썰기

    한입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요

    Step 2. 채소 볶기

    고기를 먼저 넣은 후, 고기가 살짝 익으면 식용유를 약간 두르고 나머지 채소를 모두 넣고 감자가 익을 때까지 볶아주세요

    Step 3. 끓이기

    카레가루와 물을 넣고 점도를 맞춰주세요. 어느정도 끓으면 완성입니다

댓글 1
새미네부엌 2024-07-18 15:33
새미즈 혜빈님💗
점도가 아주 완벽한 카레를 하셨군요 ㅎㅎ
재료 손질하다가 어려웠던 점이나 새로 알게된 점은 없으셨나요?
다음 미션부터는 요리를 선정한 이유나 따라해본 소감, 도움이 된 정보 등도 함께 적어주시면 더더 좋을 것 같아요🤗

이혜빈

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