요리해요

요리해요

찜닭

2024.06.23 16:01

편스토랑 류수영님의 만원찜닭 레시피를 보고 만들었어요~
직접 만들어 먹어보니 너무 맛있네요 ㅎㅎ

  • 인분 수 3인분
  • 준비시간 20분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 닭볶음탕용 닭

부재료 Sub Ingredient

  • 감자 2개
  • 당면
  • 건고추나 페퍼론치노
  • 다진마늘 1T
  • 다진생강 0.5T
  • 물 800ml
  • 식초 1T
  • 후추 20바퀴
  • 양파
  • 대파

양념 Seasoning

  • 진간장 8T
  • 굴소스 2T
  • 짜장가루 2T
  • 설탕 3T

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 재료준비

    당면을 따뜻한 물애 담가둡니다.

    Step 2. 닭손질

    닭 내장을 재거하고 칼집을 내서 물에 담가주세요.

    Step 3. 야채손실

    양파, 파, 감자를 잘라줍니다.

    Step 4. 닭굽기

    기름없이 닭을 약 3분간 구워주고, 뒤집어서 소금을 3꼬집 뿌려줍니다.

    Step 5. 양념 추가

    닭이 익으면 만든 양념을 부어주고, 양파와 파를 넣어 볶아줍니다.

    Step 6. 끓이기

    물 800ml를 넣어서 끓이고 식초 1T를 넣어줍니다. 감자를 넣고 뚜껑을 닫아 15분간 끓인 후, 뚜껑을 열고 추가 5분간 졸여줍니다. 그 후 당면을 넣어주면 끝!

댓글 1
사랑이맘 2024-06-24 17:20
류수영 님 레시피~너무 좋은 게 많더라구요~
요리잘하는 남자~ 역시 멋져요

박슬기

요리를 잘하고 싶어요!👩‍🍳
집밥만들기 츄라이!🥘

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