여름이 되면 항상 이 물김치가 먹고 싶은데요,
물김치 담는건 좀 까다로운지 반찬하는거 좋아하시는 시어머니도, 제 말이면 뭐든지 다 들어주시는 엄마도 이 물김치는 안 해주시더라구요..
올해도 물김치를 사먹어야 하나 고민하던 찰나, 새미네부엌 나도했다 물김치를 알게 됐지 뭐에요^^

물김치를 만들기 위해서는 물김치양념 1팩과 무와 알배추, 쪽파, 물이 필요한데요,
저는 간단하게 무와 대파만 넣고 만들어봤어요.
무를 나박썰기한 후에 큰 용기에 담고 새미네부엌 물김치양념 한 팩을 부어준 후 그대로 한시간 기다리기,
여기에 썰어놓은 대파와 물을 부어주면 완성!!
김치가 이렇게 쉬워도 되는건가요?
제가 요리에 대한 열정은 뛰어나지만, 음식솜씨가 없어서 고민이 많았는데요
요즘 새미네부엌 덕분에 요리가 즐거워졌어요.

이틀동안 실온에서 숙성시킨 물김치는 냉장고에 옮겨넣어뒀는데요,
요즘같이 더운 날 시원하게 마시면 얼마나 맛있는지 몰라요
저는 좀 매콤하게도 먹고 싶어서 일부를 다른 용기에 옮겨담고 고춧가루를 다시팩에 담아 넣어줬어요.

여름에는 제가 물냉면이나 국수 하루 한끼는 꼭 먹거든요,
매번 사서 먹었는데 올 여름에는 직접 담근 물김치로 만들어먹을 수 있어서 너무 행복합니다