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재료에 물만 부으면 김치 끝!
날이 점점 더워지네요. 여름에는 물김치의 계절이지요. 밥을 말아도, 국수를 말아도 항상 맛있는 물김치는 저의 최애 김치인데요. 만들어 먹기는 제일 어려운 김치 같아요. 겉절이나 김장김치는 몇 번 만들어봤지만 물김치는 그 특유의 시원한 국물맛 내기가 겁이나 매번 사먹습니다. 물김치는 거의 소금으로만 맛을 내는 것 같은데 연두로 넣어도 될까요? 맛 없는 물김치 살리는 방법도 궁금하네요.