Step 1.  미역 준비하기

자른 미역은 미온수의 소금물(물 500ml, 소금 한 꼬집 4g)에서 15분간 불려주세요​.

1. 잘라지지 않은 미역을 구매했다면 불린 후, 한 입 크기로 잘라주세요​.
2. 미역을 소금물에 불리면 미역 본연의 맛을 더 잘 살릴 수 있어요!

Step 1.  무 채썰기

무는 최대한 가늘게 채 썰어주세요.

Step 1.  양념 만들기

양념 재료를 섞어 양념을 만들어 주세요.
(연두2, 설탕2, 식초3, 깨 약간)

1. 매콤한 양념의 초무침을 원한다면?
   같은 양념 재료에서 연두 2스푼을 "연두1스푼, 고추장(1스푼)"으로 변경해 만들면 매콤함 초무침을 즐길 수 있어요.
2. 냉국으로 즐기고 싶다면?
   양념재료를 연두순 3스푼(30g), 설탕 3스푼(24g), 식초 4.5스푼(45g), 깨 약간, 물 1컵(160g), 얼음 5개로 변경해 넣어주면 냉국으로도 즐길 수 있어요.

Step 1.  재료와 양념 섞기

불린 미역의 물기를 꽉 제거한 후 무, 양념과 잘 섞어 주면 완성!