요리해요

요리해요

새미즈 - 문어야 해파리야~?! 소시지 파스타

2024.04.01 11:18

안녕하세요~~
주말에는 아이와 함께 어떤 요리를 해볼까 하다가
소시지 파스타가 생각나서 마침 집에 재료도 다 있겠다
소시지 파스타를 만들어 보았어요~
아이가 있는 집이다 보니..
소시지는 캐릭터가 쏙> <

요즘 헤어디자이너에 관심이 있는 아이다 보니
소세지에 파스타 끼우면서
머리카락 같아~ 머리가 삐죽삐죽해~ 라며 어찌나 깔깔깔 신이 나던지요~
이래서 아이랑 같이 요리해야 하는구나 싶어지는 순간이었어요~~

소시지에 파스타 면 다 끼우고 삶는 과정이 궁금하다고 해서 데이지 않게
조심해서 보여주니 물에서 끓으며 움직이는 파스타를 보더니
엄마 이거 문어 같기도 하고 해파리 같기도 해요~ 라며
바다탐험대 옥**케릭터를 떠올리고 이야기 하는 아이였어요~

아이랑 즐겁게 요리하고 아이의 표현을 보며
아이들의 상상력과 탐구력은 성인이 따라 갈 수 없구나를 느끼는 순간이기도 했답니다~~

정말 새미즈 덕분에 아이와 즐거운 시간을 또 보냈어요~

저희 아이는 크림파스타파에요> <
새미네레시피에는 크림 파스타 방법을 못찾았는데..
투움바 파스타 만드는 방법에서 양념 고춧가루만 빼고 하면 되는걸까요...?
아직 요린이지만 아이도 가족들도 좋아하니 점점 자신감도 생기고 새로운 요리에 도전해 보고 싶어져요~

참, 파스타하다보니 궁금한게 생겼어요
파스타를 할 때 보통 올리브오일을 살짝 두르고 볶아주라고 하던데..
이렇게 소스를 사용하는 경우에는 따로 요리 오일을 두르지 않아도 되는건지
(따로 오일을 사용하라는 말이 없어서 그냥 소스만 넣고 볶기는 했습니다> <)
언제 오일을 넣고 볶는건지 궁금했어요~~

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 스파게티 면 80g
  • 비엔나소시지 12개
  • 물 2L
  • 소금 5g

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

  • 폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타소스 1봉

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 소시지에 파스타꽂기

    스파케티 면을 반으로 자르고 비엔나 소시지도 반으로 썰어주세요. 비엔나 소시지에 스파게티 면을 꽂아주세요

    Step 2. 파스타 삶기

    2L의 끓는 물에 소금 5g을 넣고 소시지 파스타를 넣어 8분간 삶아주세요

    1. - 중간중간 젓가락으로 잘 저어줘야 골고루 잘 익어요

    Step 3. 소스붓기

    삶은 파스타의 물을 따라 버린 후 파스타 위에 소스를 부어 중불에서 1~2분 잘 섞으면서 볶아주세요

댓글 2
묘롱 2024-04-03 10:13
아이들도 어른들도 정말 좋아할 소세지 파스타네요~!!
문어해파리파스타 모양 넘 귀여워요~~ q(≧▽≦q)
이한나 2024-04-03 20:03
히힛~! 감사합니다~ 아이와 함께 하니 정말 생각지 못한 대답이 나오더라구요~ 문어 해파리 같은 소세지 파스타에요~~> <
새미네부엌 2024-04-02 16:16
ㅎㅎ 아이와 함께 요리하는 순간에 피어나는 대화나
아이가 느끼는 정서적, 과학적, 창의적 힘은 정말 소중하고 대단한 거 같아요!
헤어디자인과 요리를 접목해서 생각한 것도 너무 기특하고 대견한데요~?

크림파스타는 시중에 있는 소스 활용을 안 하실 예정이라면
생크림 혹은 우유를 넣어 연두 혹은 스톡 & 소금, 후추로 간 한 후,
잘 졸여주시면 간편하게 완성하실 수 있으실거에요!
(더 깊은 맛을 원하신다면 동물성 생크림과 함께 슬라이스 치즈 혹은 파마산 치즈가루를 사용하는 것도 추천해요!)

파스타를 올리브오일에 버무리거나 볶아주는 이유는
삶은 후 시간이 다소 지나 붙어있는 면들을 잘 풀어주기 위함인데요!

파스타면을 미리 삶아둘 예정이라면 올리브오일을 미리 뿌려두시는 것이 더 좋고
삶아서 바로 소스에 사용하실 예정이라면 오일없이 바로 소스에 버무리셔도 무방하답니다!
(더 촉촉한 파스타를 만들고 싶다면 면수도 조금씩 추가하며 농도 보는 것도 추천드려요!)
이한나 2024-04-02 17:11
우와~ 새미 가족들은 모두 만능이신거 같아요~
그 어떤 질문이든 척척척~~ 감사합니다~~

이한나

아이와 함께하는 요린이

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