요리해요

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새미즈 - 새콤달콤 딸기 탕후루

2024.03.28 11:02

아이랑 에버랜드를 다녀왔는데
딸기 탕후루를 보더니 아이가 '엄마 딸기 꼬치 사주세요~!' 하더라구요
간식을 먹는지 얼마 안된 상태라
집에 가는 길에 사줄께~ 하고 이야기 했는데
집에 가자는 아이를 데리고 나가려던 순간
아이가 '엄마 꼬치꼬치'라고 이야기 해서
가게를 찾아 봤는데
나오는 길에 탕후루 파는 곳이 없어서 못사줬어요,,ㅠㅠ

그때 생각난게 새미네부엌 플랫폼에서 탕후루를 본것 같아서
집에 오는 길에 새미네 부엌 플랫폼 열고> <
집 도착한 밤 9시에 아이랑 딸기 꼬치를 만들어 먹었답니다> <

새미네부엌 레시피에서 설탕과 물 양을 반으로 줄여서 만들었어요~
아직 네돌이 안된 아이고 늦은 밤이라 약속을 지키기 위해
소량 만들어 먹었어요~
새미네 덕분에 요즘 아이에게 있어 엄마는 맛있는 요리를 만드는 요리사가 되었어요~
늦은 시간에 먹어보고 싶던 탕후루까지 만들어 주니
엄마가 세상에서 최고가 되네요~> <

설탕물 남았을때 식용소다 이용해서 달고나 만들 수 있다고 되어 있던데...
달고나 만드는 방법은 따로 못찾겠더라구요
궁금한데.. 새미네부엌에서 레시피를 못찾으면 '고민있어요'에 남기면 될까요...?
요즘 궁금한 레시피가 조금 많기는 해요> <

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 7분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 딸기 4알
  • 설탕 100g
  • 물40g

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 설탕물 준비하기

    내열용기에 설탕, 물을 담아 고르게 섞어준 후 전자레인지에 넣어 5분간 조리해 주세요

    1. - 녹은 설탕물의 색이 노란색이어야 좋아요
    2. - 설탕물이 뜨거울 수 있어 조심해야 해요

    Step 2. 꼬치에 과일끼우기

    꼬치에 취향껏 과일을 꽂아주세요

    1. - 겉면에 수분이 많은 과일이나 꼬치 고정이 어려운 부드러운 과일은 피해주세요(수분이 나와 설탕이 굳는 것을 방해해요)

    Step 3. 과일에 설탕물 끼얹기

    준비한 과일꼬치에 설탕물을 끼얹어 완성

댓글 3
새미네부엌 2024-03-28 15:52
아이들의 요리사 한나님 🤩
밤에 탕후루까지 직접 만들어주시다니 대단하신데요~?

요리의 모든 고민은 고민있어요에
언제든 ! 올려주시면 저희 연구원님들이 찾아가겠습니다 !

남은 설탕물을 작은 팬에 옮겨 담아 식용소다를 조금씩 부어주며 돌리시면
달고나 색처럼 변하며 부푸시는 것을 보실 수 있는데요!
그때 도마나 내열 팬에 부어주어 누르면 달고나도 완성!

더 자세한 레시피도 한번 다뤄보겠습니다 🤩
이한나 2024-04-01 11:21
달고나도 도전해 봐야겠어요~ 새미네 레시피 기다리겠습니다~~
윈실버 2024-03-28 14:55
오~~ 아이가 너무 좋아했겠어요 +_+ 딸기 하나만 꽂아서 미니사이즈 딸기꼬치 넘 귀여워요!!!
이한나 2024-04-01 11:23
너무 좋아하더라구요~~> < 딸기 크기가 있어서 하나만 꽂아서 만들었는데 더 좋은 거 같았어요~~
박연우 2024-03-28 12:53
탕후루를 집에서 만들 수 있다니! 거기에 굉장히 간단하네요~ 저도 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 비주얼이 너무 좋아요
이한나 2024-04-01 11:23
방법이 엄청 간단하더라구요~~~

이한나

아이와 함께하는 요린이

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