요리해요

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새미즈 - 야채 싫어하는 아이가 야채를 도전하게 하는 카레덮밥 만들기

2024.03.20 12:12

제가 안하던 요리를 시작하니 아이가 신기하게 저를 쳐다봅니다.
자꾸 주변을 배회하네요
너도 한번 해볼래? 하니까 냉큼 제 옆으로 오네요^^

그래서 재미있게 할 수 있는 방법을 생각해보다가
아이가 평소에 싫어하던 당근을 미니 쿠키틀로 모양을 내보기로 했어요.
감자는 찍기가 쉬울 것 같아 같이 준비했어요.

완성후,, 본인이 직접 제작한(?) 당근을 아주 아주 맛있게 잘 먹었답니다!!!

  • 인분 수 4인분
  • 준비시간 30분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 감자 2알
  • 당근 중 1/2개
  • 애호박 1/3개
  • 양파 중 1/2
  • 수비드 닭가슴살 150g

부재료 Sub Ingredient

  • 올리브유 1큰술

양념 Seasoning

  • 카레 분말 1봉 100g
  • 물 500ml

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 재료 준비

    스팸, 애호박, 양파는 작은 큐브모양으로 준비해 줍니다.

    1. 아이가 싫어하는 야채일수록 작게 잘라줍니다.

    Step 2. 재료 준비 - 쿠키틀 사용하기

    두께 5mm정도로 슬라이스 해서 감자와 당근을 준비해줍니다. 아이에게 쿠키틀로 모양을 내서 찍어 달라고 요청해주세요. 남는 재료들도 작은크기로 썰어서 카레에 넣어주세요

    1. 감자와 당근이 단단해서 쿠키틀로 컷팅이 힘들수 있으니 도와주세요.

    Step 3. 볶기

    냄비에 기름을 넉넉히 두르고 야채와 스팸을 한번에 다 넣고 볶아줍니다.

    1. 물을 넣어 더 끓이기 때문에 반만 익혀서 수분만 살짝 날려주세요.

    Step 4. 물 넣고 끓이기

    야채는 반만 익혔기 때문에 물을 넣고 한번 끓여줍니다.

    Step 5. 분말 카레 넣기

    재료가 어느 정도 익었으면(약 3분 뒤) 카레를 물애 개어서 넣어줍니다. 카레가 끓어 오르면 거의다 왔습니다~!!!

    1. 카레를 물에 개지 않고, 가루상태에서 넣으면 뭉치게 되므로 반드시 따로 볼을 준비해서 물에 풀어주세요.
    2. 물의 양이 많아 보이면 카레를 더 넣고, 카레가 뻑뻑하다면 물을 더 넣어 농도를 맞춥니다.

    Step 6. 카레위에 밥을 얹으면 완성!!!!

    아이의 재미 요소를 더하기 위해서 도시락 틀을 사용해서 카레 위에 밥을 놓아줍니다.

    1. 예쁜 주먹밥틀을 활용해 보아요~
댓글 3
토순맘 2024-03-21 10:01
알록달록 너무 이뻐요!!
아이들 편식을 이런식으로 해결하시다니 너무 보기 좋습닏 ㅏㅎㅎ
새미네부엌 2024-03-20 17:27
wow! 카레에 들어가는 재료도 모양틀로 활용하니
아이도 요리에 참여할 수 있고 더 잘 먹게 될 거 같아요!! 🩷

귀엽고 아기자기한 모습에 카레 비주얼도 넘 맛있어 보이네요 🤩
윈실버 2024-03-20 15:51
오~~ 별모양 달모양 당근과 감자를 보니 너무 귀엽네요!!ㅎㅎ
아이가 직접 모양을 낸거라, 먹으면서도 신날것 같아요!! 안먹을래야 안먹을 수 없는 야채카레~~

이유진

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