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3step 장조림전

2023.08.28 11:15

장조림, 반찬으로만 먹었다면 주목!

장조림 잘게 찢어 부침가루와 섞으면
녹두전 저리가라 바삭한 전 완성!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

  • 쓱쓱싹싹 밥도둑 돼지고기 장조림 캔 1개(80g)
  • 부침가루 1컵(150g)

부재료 Sub Ingredient

  • 청양고추 1개(10g)
  • 홍고추 1/2개(5g)
  • 쪽파 3줄기(30g)

양념 Seasoning

  • 포도씨유 3스푼(30g)
  • 물 약 1컵(180mL)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    쪽파와 청양고추, 홍고추는 다져 주세요.

    1. 장조림 캔의 국물도 모두 사용해, 별도의 간 없이 전을 만들 수 있어요.

    Step 1.  반죽 만들기

    볼에 모든재료를 넣고 섞어 주세요.​

    1. 메추리알이 함께 있다면, 으깨거나 다져서 같이 넣어주면 맛있어요.​
    2. 장조림캔 이외에 쓱쓱싹싹 밥도둑 불닭볶음 통조림으로 불닭볶음전을 만들 수 있어요.

    Step 1.  전 부치기

    예열된 팬에 포도씨유를 두른 후, 중불로 앞뒷면 노릇하게 부쳐주면 완성!​

    1. 예열되지 않은 상태에서 지지게 될 경우, 반죽이 오일을 흠뻑 머금기 때문에 예열을 충분히 해야 해요.​
    2. 반죽에 옥수수 2스푼(30g)을 추가해서 오독오독한 식감을 더할 수 있어요.
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