다 써서 작성하기 눌렀는데 두번이나 날렸어요..😭
이번엔 올라가지길…

남편과 저 둘다 계란장을 너무너무 좋아해요.
마침 새미네부엌 장조림소스를 보내주셔서,
남편과 함께 먹기 위해 계란장을 도전했습니다.

레시피를 찾아보니 계란 4개에 장조림소스 400ml+물 200ml였는데, 새미네부엌 장조림소스 총 용량이 300ml여서 여러번 해먹고 싶은 마음에 계란 6개에 장조림소스 100ml+물 50ml로 해보기로 했습니다.

Step1. 계란삶기-소금을 넣은 물이 끓으면 계란을 넣고 8분간 삶으면 완숙!

계란은 상온에 두었던걸 삶아야 하는데, 깜박 하고 계란을 냉장고에 넣었어요. 상온에 20분 꺼내두긴 했지만 역부족이었나봅니다.

소금도 넣고 찬물에 완전 차갑게 식혀서 깠는데도..😇 벌써 지옥비주얼은 시작되었습니다. 그리고 하나는 넣을때 김이 뜨거워서 떨어트려 계란 후라이 해먹고, 하나는 넣자마자 터지고, 저희집 화력이 약했는지 8분 했는데도 반숙이더라구요. 저는 반숙을 더 좋아해서 그냥 진행했어요.

Step2. 소스에 계란 넣고 끓기 시작하면 약불로 5분 졸이기

저희 엄마는 계란장을 반 잘라서 해주셨었어요. 국물은 좀 지저분해지지만, 간이 더 잘 배어서 너무 맛있답니다. 저도 그렇게 해보려고 끓기 시작하고 나서 반 갈라보았는데, 아.. 반숙계란은 반 갈라선 안되는 거였나봐요.

비주얼은 매우 좋지 않지만, 하나 맛을 보니 너무너무 맛있었습니다. 아마 남편도 좋아할 것 같아요. 저는 언제쯤 비주얼까지 좋은 요리를 할 수 있을까요?

그래도 새미즈 덕분에 못하던 요리에 도전할 수 있게 되어 너무 즐겁고 행복했어요! 하다보면 늘겠죠..? 후기를 잘 남기고 싶었는데, 항상 포기하고 싶은 비주얼만 올려드리게 되어 너무 죄송해요 😭 하지만 다 맛있었답니다~!