Step 1. 어글리어스 감자

어글리어스에서 받은 작은 감자입니다. 까는데만 6분이 걸렸어요.

Step 2. 감자 채썰기

새미네부엌에서 감자 재료 손질법을 한번더 숙지하고 채썰기 도전! 평소보다 쉽게 5분만에 클리어!

Step 3. 양파 채썰기

양파 채썰기도 평소랑 다른 방향으로 도전! 양파 씻기부터 채썰기까지 5분 걸렸어요.

Step 4. 감자 씻기

감자를 채썰고 씻어야 한다는 걸 처음 알았네요! 씻고 소금에 10분간 절여서 물기를 뺍니다. 10분간 절이는 동안 달래 다듬기를 시작했어요. 물기 제거에는 키친타월이 8칸 소비되었습니다.

Step 5. 감자 양파 볶기

10분간 볶았습니다. 볶는 내내 뒤집는게 귀찮아서 달래 다듬으면서 중간중간 뒤집었더니 조금 타고 말았어요. 소금 간이 부족한 것 같아서 소금도 더 넣어주어 마무리하였습니다.

Step 6. 달래 다듬기

달래 다듬는 법도 새미네부엌 봄나물 다듬기에서 팁 참고! 손톱 밑에 흙이 껴서 너무 아파요ㅠ 저만큼 다듬는데 30분이나 걸렸답니다..

Step 7. 달래 썰기

쫑쫄 썰고 뿌리는 더 잘게 썰었어요

Step 8. 양념하기

진간장 10, 설탕 0.5, 고춧가루 1, 매실액 1, 다진마늘 0.5, 참기름 0.5를 넣어줍니다.