집에서 파스타를 종종 만들어 먹는데용!!
건강한 곁들임 음식이 있으면 좋을 것 같아서
도전해봤던 💗수제 피클 만들기💗

이렇게 몇 병 만들어놓으면 정말 든든하고 좋아요!!
채소 손질하고 피클주스를 만들어 부어주기만 하면
금방 완성되니 간단하고 편하고 좋아요~
특히 자취생들에게 완전 추천합니다^^*

[재료]
- 오이 1개
- 무 1/5개
- 적양배추 1/4개
- 물 1컵
- 설탕 1/2컵
- 사과식초 1/2컵
- 피클링 스파이스 3스푼

[만드는법]
1) 유리병을 거꾸로 물에 넣고 열탕소독합니다.
2) 채소를 깨끗히 씻고 크기가 비슷하게 썰어줍니다.
3) 물, 설탕, 식초, 피클링스파이스를 넣고 팔팔 끓여줍니다.
4) 뜨거운 상태의 피클주스를 채소에 넣어줍니다.
5) 뚜껑을 닫고 열기를 식혀줍니다.
6) 냉장고에 넣어서 2-3일 숙성해줍니다.