Step 1.  오이 준비하기

세척해 준비한 오이는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

1. 당근, 무, 양배추, 비트 등 다른 채소도 함께 곁들여 준비해도 좋아요.
2. 오이는 굵은 소금으로 문질러 오이껍질의 날카로운 부분을 정돈한 후 가볍게 씻어주세요.

Step 1.  피클소스 부어 숙성하기

보관 용기에 오이를 담고, 새미네 수제피클소스와 물을 1:1 비율로 섞어 부어주세요. 냉장고에서 12시간동안 숙성하면 상큼한 수제피클 완성!

1. 피클소스에 채소가 모두 잠기게 넣어주세요. 채소가 피클소스 밖으로 나오지 않게 양조절에 주의하세요!
2. 다회 사용한 유리용기를 사용할 경우, 끓는 물에 열탕 소독해서 준비하면 오래 두고 먹기 좋아요.