요리를 자주 안하거나 요리가 초보이신 분들은 양배추를 한통사면 반정도 먹고 나머지 반통은 냉장고에서 보관하다 결국 음식물쓰레기로 버려지죠.
한통 사왔을때 용도별로 미리 잘라두면 요린이도 쉽고 빠르게 끝까지 다 사용할 수 있어서 이방법으로 양배추를 손질하고 있어요.
가운데 부분은 찜용으로 그리고 나머지는 용도에 맞게 잘라서 씻지 않고 소분해두면 오래 사용가능하고 그때그때 편리하게 사용할 수 있어요. 꼭 해보세요.