제철채소 가지로 덮밥을 만들어보았어요~

<재료>
가지1개, 연두1스푼, 설탕1스푼, 포도씨유1스푼, 오이1/2개, 밥1공기

<만드는 법>
1. 씻은 가지1개를 반으로 잘라 전자렌지 용기에 담고 랲을 씌운 후 3분 돌려요.
2. 연두1스푼, 설탕1스푼을 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.
3. 달군 팬에 포도씨유 1스푼을 두르고 가지를 굽다가 소스를 붓고 졸여주세요.
4. 밥 위에 졸여진 가지를 얹고 채썬 오이를 함께 얹으면 맛있는 가지덮밥 완성입니다!

연두레시피를 참고해서 만들어 본 제철야채요리입니다^^
가지인듯 가지아닌듯한 식감이 꽤 괜찮은 가지덮밥.
아이들이 식감 때문에 가지를 잘 안 먹는데 달아서 그런지 작게 잘라 밥과 오이 함께 주니 잘 먹더라구요.