✅ 삼치 덮밥

생선손질 첫 도전!
생선손질이 처음이라서 살짝 긴장되었지만, 손질을 끝내고나니 정말 뿌듯했어요 🥰

삼치 덮밥은 따뜻한 밥 위에
노릇노릇한 삼치구이, 계란, 양파, 채소 올리시면 완성이에요 ❤

저는 재료들 모두 무염조리 후
샘표 고깃집 양파절임소스를 넣었는데요. 상큼달콤 산뜻해서 비빔밥 소스로도 맛있게 드실 수 있을 것 같아요 👍

샘표소스 하나만으로도 간편하게 맛을 낼 수 있어서 편하게 사용하시기 좋아요 😊❤

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✅ 고단백 삼치 덮밥 레시피

1. 양파를 얇게 채썬 후, 세미네 양파절임 소스에 담가둡니다.

2. 쌈채소도 얇게 채썹니다.

3. 계란물을 풀어서 계란지단을 만들고, 똑같이 얇게 썰어줍니다.

4. 삼치를 먹기 좋은 크기로 손질하고, 양면을 노릇노릇 구워줍니다.

5. 따뜻한 밥 위에 양파절임, 쌈채소, 계란지단, 삼치 올리면 완성!

6. 취향에 따라 깨, 양파절임소스 등을 부어서 비벼드세요!


✅ Tips

양파절임소스에 비벼먹을거라서 재료들은 다 무염조리했어요!

칼질이 필요한 재료들이 많아서, 양파 -> 쌈채소 -> 계란지단 -> 삼치 순으로 손질하시는 것 추천드립니다. 중간에 칼을 안 씻으셔도 되어요!