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친정에서 집된장을 가지고 왔는데 며칠 전에 보니 위에 하얗게 곰팡이가 피었더라구요. 친정어머니께 물으니 된장 위에 핀 하얀 곰팡이는 괜찮다고, 그냥 먹어도 된다고 하는데 맞나요? 어떤 곰팡이는 괜찮고, 어떤 건 버려야 하고.. 참 어렵네요! 식재료에 핀 곰팡이에 관한 정확한 정보 좀 얻을 수 있었음 좋겠어요!