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요리연구소

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레시피

아삭아삭 콜라비 생채

2022.12.09 09:30

절이지 않고, 바로 무쳐먹는 콜라비 생채

양배추의 단맛과 순무의 아삭함이 특징인
두 채소의 교배종, 콜라비
아삭아삭 씹는 맛이 일품인 콜라비를
간단하게 생채로 만들어볼까요?!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

  • 콜라비 1개(750-800g)

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 보쌈김치양념 1팩(90g)
  • 굵은 고춧가루 6스푼(40g)
  • 통깨 조금

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  양념 준비하기

    새미네부엌 보쌈김치양념 1팩과
    고춧가루 6스푼을 섞어 5분간 불려주세요.

    Step 1.  콜라비 손질하기

    콜라비 잎과 뿌리를 제거하고 깨끗이 씻은 후
    칼 또는 감자칼로 껍질을 벗겨내고,
    약 1cm 두께로 편썰어주세요.

    Step 1.  양념에 버무리기

    편썰기한 콜라비에 김치양념을 넣고 버무리면 완성!

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