고등어 구매, 손질, 보관법
고등어 좋아하는 사람 모여라!
요리 고수만 할 것 같은 해산물 손질,
초보도 얼마든지 가능해요!
생선, 해물 장보기 팁부터 손질 보관법까지 고루 알아가세요.
해산물 러버라면 직접 도전!
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구워 먹어도 조려 먹어도 맛있는 갈치
다 같은 조개가 아니야! 조개라고 불리는 다양한 어패류들
조개 씹다가 스트레스 받을 일 없었으면!
생 오징어부터 건조, 반건조오징어까지!
오징어 기본 손질법과 식감의 비밀
새우, 어떻게 고르고 어떻게 손질하면 좋을까?
낙지 요리의 시작, 세척과 손질
전복을 맛있게 먹기위한 첫 단계, 손질