요리해요

고민있어요

아이들 편식 고민되네요.

2022.05.02 22:06

아이들이 고추가루가 들어간 음식은 맵다고 잘 안먹어 고민이에요.

댓글 1
샘표 연구원 2022-05-03 09:25
안녕하세요?^^ 샘표 우리맛 연구원입니다.

아이들은 매운맛을 힘들어하죠... 매운맛은 일종의 통각으로 자극에 의해 뇌에서 맛을 인지한다고 할까요.. 구강이 매운 예민한 곳이라 매운맛에 예민하다가 자극에 둔화되어 매운맛에 길들여지는것 같아요.. 태생적으로 기질이 예민한 아이들은 매운맛보다 입안에서의 자극에 예민해하는 아이들도 있다고 합니다.

아이들에게는 맵지 않은 김치를 만들어주세요.. 김치의 맛에 익숙해지면 점차 고춧가루 양을 늘려가는 거죠..

새미네 부엌 김치양념은 절이지 않고 고춧가루양을 조절해서 김치를 만들수 있는 양념이에요
절이지 않아도 되어 정말 쉽고 간단하게 만들수 있답니다.
고춧가루 대신에 빨간 파프리카를 갈아서 넣어도 좋아요
빨간색은 매운맛이라는 생각을 가질수도 있어서.. 빨간색이어도 맵지 않아..라는 생각을 가질수 있도록요...

새미네 김치양념은
배추겉절이, 오이소박이, 파부추김치양념, 보쌈김치, 깍두기가 있습니다.

자세한 내용은 아래를 참고해주세요!
http://www.sempio.com/product/semiekitchen/02
https://www.instagram.com/semie_kitchen/?hl=ko

맛있는 요리생활!! 응원합니다.