얼마전에 10살 아들이랑 오이소박이를 만들었어요.
1. 오이 10개를 굵은 소금으로 박박 문질러 깨끗하게 씻어주면 2. 아이가 오이를 4등분으로 자르고 십자모양으로 칼집을 넣어줘요. 3. 소금을 넣고 절임물을 끓여 30분간 절여주고 4.잘게 썰은 부추와 양파에 새우젓1, 멸치액젓2, 매실청2, 다진마늘2, 고춧가루 한컵을 넣고 버무려 양념을 만들어주면 5. 아이가 오이 사이로 양념을 쏙쏙 넣어서 김치통에 차곡차곡 담아줍니다^^* 참 쉽고 재밌는 오이소박이 만들기 완성!
아이랑 만들어 더욱 맛있는 오이소박이! 야채와 김치를 싫어하는 아이인데 스스로 만든 오이소박이는 잘 먹는답니다♡