요리해요

요리해요

#즐요클럽 양식 돌돌말아가지롤라티니🍆

2024.09.14 13:34

엄마가 농사지어 보내주신 가지 🍆🍆🍆
냉장고 신선칸 속
가지를 시들기 전에!!!!!
맛있고 특별하게 먹어보고 싶었어요

새미네부엌 요리연구소
돌돌말아 가지롤라티니 레시피를
만들어 보았습니다💜👩‍🍳

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 40분

주재료 Main Ingredient

  • 가지
  • 토마토소스
  • 리코타치즈

부재료 Sub Ingredient

  • 대파
  • 파마산치즈
  • 피자치즈
  • 달걀

양념 Seasoning

  • 소금약간
  • 후추약간

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 가지를 얇게 ~~

    필러로 밀거나 얇게 썰어주세요 소금, 후추 약간 뿌려 밑간 해줍니다

    Step 2. 가지 굽기

    그릴이나 팬에 가지를 구워줍니다

    Step 3. 치즈 속을 만들어요

    리코타치즈 파마산치즈 시금치로 속을 만들어요 저는 시금치 대신 다진 대파를 넣었어요

    Step 4. 돌돌말아주기

    가지 위에 치즈 속 한스푼식 올려 돌돌 말아줍니다

    Step 5. 토마토소스도 추가

    그릇에 토마토소스를 부어요 맛있는 폰타나소스❤️

    Step 6. 그릇에 담기

    토마토소스 위에 돌돌만 가지를 올려줍니다🍆

    Step 7. 오븐에 굽기

    피자치즈 올려 180도 15분 오븐에 구워주면 완성:)

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김선미

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