요리해요

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[새미즈 2기 미션] 엄마없이 파김치, 부추김치를 10분만에..?

2024.08.01 23:05

 안녕하세요~ 새미즈 2기입니다! 오늘은 말로만 들어도 어려워 보이는 김치.. 파김치랑 부추김치를 한번에 만들어 봤는데요. 저는 신혼부부인데 매번 엄마에게 김치를 얻어먹곤 했답니다.
 처음에 혼자 자취할때는 먹는 양이 작았지만 같이살다보니 먹는양이 많아져서 매번 받아먹는게 부담스러웠어요. 그러다가 매번 눈팅하고있었던ㅋㅋㅋ 새미네부엌에서 김치만드는 양념이 있길래 해봤어요!
 근데 이 양념 나중에 해외로 어학연수 가거나 할때 굳이 김치 안사먹고 만들어먹어도 좋을거같은..? 부피차지도 많이 안하구 너무 좋습니다..
 제가 만들었나 싶을정도로 너무 맛있고 심지어 너무 간든하고 불 안써도 되고 오래먹을수있고 엄마가 만든거랑 비스솨고 장점뿐이여서 꼭 만들어보시라고 말씀 드리고 싶네오ㅎㅎㅎ

  • 인분 수 6인분
  • 준비시간 15분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 쪽파 한단(300-400g)
  • 부추 한봉지(200g)
  • 당근 1/3개

부재료 Sub Ingredient

  • 고춧가루 7스푼
  • 물 120ml

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 부추파김치 양념

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 쪽파와 부추를 씻고, 당근을 채썰어주세요.

    쪽파는 씻으면서 마른부분이나 무른 부분은 제거해주고, 부추 또한 상처난 부분은 제거해주세요.

    1. 쪽파의 뿌리부분말고! 끝부분을 2-4cm정도 잘라주면 먹을때 편하답니다.

    Step 2. 새미네부엌 부추파김치 양념에 쪽파와 부추와 당근을 버무려주세요.

    1. 새미네부엌 부추파김치 양념에 고춧가루 7스푼, 물 120ml 넣고 5분 기다리기 2. 양념에 당근 넣고 버무린 다음 쪽파와 부추에 나누어 양념 묻혀주기

    1. 쪽파의 뿌리부분을 먼저 양념해주면 좋아요.
    2. 파김치는 실온에 1-2일 놔뒀다 드시면 더 맛있어요.
댓글 1
새미네부엌 2024-08-02 10:38
새미네부엌 김치양념은 한번도 안 해본 사람은 있어도, 한번만 해본 사람은 없다죠!!ㅎㅎ
다음에는 다른 김치양념들도 도전해 보세요!

새미즈 이솔님, 다만 미션2는 잡채소스 또는 장조림소스를 활용한 반찬을 만드는 것이었기 때문에,
미션3에 참여하시기 위해서는 파김치 외 게시글 1개 업로드가 필요합니다😓
미션2 안내문을 살펴보시고 다시 참여해주시면 좋겠어요🩷

이솔

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