안녕하세요 새미네 부엌 플랫폼 여러분 :)
사실 방금 올린 <명상에 좋은 메추리알 조림>과 함께 연두로 미역국을 끓여봤어요.
(미션 벼락치기)

맙소사 연두 한 숟갈에 모든 맛과 간이 다 맞춰지더라구요..
(진심 놀람)
초보한테는 맑은 미역국 끓이는게 은근 어려운데 (간장탕 될 수 있음)
연두와 함께라면 어렵지않아!

하지만 냉동 홍합이라고 믿었던 봉지가
냉동 해물 믹스였던 이슈로...
그리고 그 믹스 중 대부분이 오징어였던 이유로..
난생 처음 오징어 미역국을 끓이게 되었답니다

맛있었어요!
하지만 소고기나 홍합이었으면 더 맛있었을 거에요. (✿︎´ ꒳ ` )❤︎
역시 모든 일에 순서가 있듯이
요리 초보는 새로운 길을 개척하기보다 원래 레시피를 변형하지 않는 것이 좋을 것 같다는 교훈을 얻었어요.

교훈을 기억하기 위해 사진은 단 하나뿐인 홍합이 나오도록 찍어봤어요.


- TIP
1. 연두와 함께라면! 오징어 미역국도 맛있지만, 이왕이면 소고기나 홍합을 준비하도록 해요.
2. 참기름은 조금씩 여러번 넣도록 해요. 한 번에 많이 넣었다가 느끼해질 수 있음!