새미네 부엌 @보콩 님의 지목을 받아 요리에 참여합니다!

<간편한 제철 두릅 소고기말이 요리>

1. 두릅 데쳐두기 : 끓는 물에 두릅의 단단한 부분부터 넣어 익히다가 약 1~2분정도 소금 약간뿌려 데치기
(넉넉하게 데쳐두고 그냥 초장찍어 먹거나 요리에 사용)

2. 얇은 소고기 아무거나 구입(소고기 쇼핑하다가 얇아보이는 냉장우부채살 구매)
데쳐둔 두릅을 적당한 두께로 나누고
소고기 길이에 따라 말기좋은 크기로 잘라서 말아줍니다.

3. 후라이팬에 구우면서 소금후추를 후추후추!
(플레이팅 후 깨를 뿌려서 비쥬얼 up! 고소함 up!)

4. 고기집 간장소스에 양파썰어넣어 찍어서 양파와 곁들여먹으면 금상첨화! 찰떡궁합!