제가 친구들이 집에 놀러오면 해주는 저만의 요리 필살기가 있는데
그건 바로 베이컨 크림 파스타입니다!!

전 매운 음식 러버에 느끼한 걸 좋아하지 않아 예전엔 크림 파스타를 아예 먹지 않았어요.
하지만 파스타 집에서 일하던 언니가 매콤하게 만들어준 크림 파스타를 먹고선 완전 빠져버렸답니다ㅎㅎㅎ

파는 것보다 더 맛있게! 하는 비법은

1) 맛있는 생크림 쓰기
 동물성, 원유 함량이 많은 걸로 해야 맛있어요!

2) 가루 치킨 스톡 쓰기
 이게 진짜 비법이에요!! 없으면 그 특유의 맛난 맛을 낼 수 없음

3) 페퍼론치노 취향껏 팍팍!
 매운 맛이 없으면 금방 물리더라구요 ㅠㅠ

4) 소금 간 잘하기~!
 간 맞추는 거에 실패하면 뭔가 모를 밍밍한 맛이 나 실패하기 일쑤랍니다!

5) 진짜 베이컨 쓰기
시중에 파는 베이컨 중 대부분은 가짜? 베이컨이에요. 모양이 일정하게 가공된 듯한!
외국산 찐 베이컨을 쓰면 맛이 달라져요.. 비싸도 잃지 못할 맛입니다 정말

이렇게 다섯 가지가 되겠네요. 제가 파스타 집에서 일하던 언니에게 전수 받아
친구들이 집에 올 때마다 해주는데 다들 파는 것보다 맛있다면서 엄지 척! 👍해준답니다 호호

저는 마무리로 그라노파다노 치즈까지 올려줬어요 ㅎㅎ > 요건 취향껏 다른 치즈를 올려도 돼요!
집에 치즈가 없을 땐, 피자 먹을 때 받은 파마산 치즈 가루를 올려도 좋아요 @_@

그럼 안뇽 - ★