요리해요

요리해요

매콤달콤 맛있는 고추장 삼겹살!

2024.05.21 08:49

남은 삼겹살로 고추장 삼겹살을 해먹었어요~
양념은 제가 대충 만들어보았는데 진짜 .. 너무 맛있어서 공유하려 글씁니다
같이 먹은 친구가 인생에서 손에 꼽는 맛이라고 했다네요 ㅎㅋ

<양념장>
- 조선고추장 1.5스푼
- 진간장 0.5스푼
- 연두 순 1스푼
- 스태비아 설탕 1스푼
- 사이다 1스푼 (매실청 있으신 분은 사이다 대신 매실청 넣으세요)
- 고춧가루 1스푼
- 간마늘 1스푼
- 참기름 0.5스푼

이렇게 양념장 만들어서 삼겹살에 묻혀 30분 정도 재워둔 후에 구웠어요!
저는 양파도 좋아해서 듬뿍 넣어서 먹었는데 쌈장+마요네즈랑 깻잎 싸먹으면 진짜 환상 궁합이에요
집에 남는 고기 있으면 위 양념으로 해보셔요 ><

댓글 5
푸바오 2024-05-22 13:52
우와 인생에서 손에 꼽는 맛이라니! ㅎㅎㅎ 사이다 넣는 것도 포인트네요!ㅎㅎㅎ
토순맘 2024-05-22 16:36
ㅋㅋ양념하는데 눈앞에 있길래 그냥 조금 넣어봤어요
집에 매실청이 없는 관계로~~
윈실버 2024-05-22 11:47
고추장삼겹살 진짜 맛있어보여요~~ㅎㅎㅎ 깻잎 싸먹으면 진짜 환상의 궁합일거같아요!!
토순맘 2024-05-22 16:36
뒤집어집니다 정말. 꼭 해보세요ㅎㅎ
윤이 2024-05-21 22:45
와… 보기만해도 군침이 … ㅎㅎㅎ 저도 양파 좋아해요 !! 특히 보라색 양파 좋아하는데 이름이 생각 나지 않네요… 😂😂😂😂😂
토순맘 2024-05-22 16:36
보라색 양파?! 적양파인가요? ㅋㅋ
양파는 많이 넣을수록 맛나죠 ><
랑엄니 2024-05-21 12:19
고기를 좀 익힌다음 양파를 넣으신거지용? 아삭한 양파 식감 살리는건 넣는 타이밍이었네요!>_< 앞으로 요렇게 해볼게요
토순맘 2024-05-21 14:31
네 ㅎㅎ 고기 앞뒤로 한번 익히고 양파 넣은 거예요!!
보콩 2024-05-21 09:18
우왕 ㅎㅎ 저 고기 요리 넘 좋아하는데..
바로 스크랩했어요 🩷

스태비아 설탕 대신 그냥 설탕도 가능한가요...?
토순맘 2024-05-21 10:37
네!! 그냥 설탕도 가넝해요!
매운거 좋아하시면 연두 순 대신 연두청양초 넣어도 맛있을 거 같아요 ㅎㅎㅎ

토순맘

토순맘입니다~^^
오늘도 즐건 하루~~!