요리해요

요리해요

아빠가 좋아하는 멸치볶음 만들기

2024.01.01 15:01

아빠가 좋아하는 멸치볶음을 오랜만에 만들어봤어요!!
저는 본가에 가면 종종 요리를 하는데요~
매일 요리하는 엄마도 해방시켜드리고
아빠에게도 이쁨 받을 수 있어 일석이조랍니다🤭
(설거지까지 깔끔하게~)

요리 방법이 정말 간단한데
영양도 가득하고 밥 반찬으로 너무 좋은
견과류 멸치 볶음💕

요리는 만드는 뿌듯함도 크지만
누군가가 맛있게 먹어주는 즐거움이 정말 큰 것 같아요!!
아빵❤️ 사랑해용🥰

여러분도 사랑하는 가족, 친구에게
맛난 식사 만들어주는 거 어떠세요!!!!!ㅎㅎ

  • 인분 수 3인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 잔멸치 150g

부재료 Sub Ingredient

  • 호두 30g
  • 슬라이스 아몬드 30g
  • 잣 10g

양념 Seasoning

  • 식용유 1TS
  • 올리고당 3TS

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 멸치 전처리

    달군 후라이팬에 멸치를 넣어 살짝 볶아주세요!! 비린내를 없애기 위한 단계입니다~

    Step 2. 멸치 볶기

    식용유를 넣어 달군 후 전처리한 멸치를 넣어 볶아주세요~ 그리고 올리고당을 넣고 볶볶다가 견과류를 다 넣고 볶아내기!!

    1. 단시간에 볶아내야 딱딱해지지 않아요!!
    2. 과자같은 바삭한 식감을 넣으면 설탕을 추가해도 됩니다!
댓글 2
라일락 2024-01-01 19:19
견과류까지 들어가서 더 고소한 멸치볶음이네요.
씬씬 2024-01-01 16:58
멸치 자체가 짜서 간장은 안넣고 하시는군요👏👏

국자

요리와 베이킹을 좋아하는 7년차 자취러입니다!