요리해요

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너무 쉬운 약고추장 만들기

2023.12.04 12:12

진짜 이거 하나 만들어놓으면
휘뚜루마뚜루 여기저기 참 잘 먹게 됩니다
*약고추장 만드는 법
1) 간 소고기를 볶아줍니다 (전 100g정도_ 고기 많이 원하면 더 넣어요)
소고기가 익으면 마늘 한스푼, 후춧가루 약간, 연두 반스푼을 넣고 볶는다
 2) 고추장 여러스푼(크게 3-5스푼) 과 물 50ml 정도 넣고 함께 끓이듯 볶는다
3) 됨직함을 보면서 물로 조절하고 간을 보면서 조선 간장을 살짝 넣어도 좋다

진짜 누가하든 대충 만들어도 맛있어요
조선고추장으로 만드니까 진짜 뽕가게 맛있어요!
만들자마자 밥솥에서 흰밥 펐다는~

* 약고추장 즐기는 법
첫째, 비빔밥에 : 냉장고 나물들 다 넣고 비빌 때, 어째 고기가 없어 서운타 할때 고기로 볶은 약고추장 넣고 비비면 기막힙니다
둘째, 솥밥에 : 콩나물밥 이런 채소 솥밥하고 간장 소스로만 비벼먹는거~ 아니죠! 약고추장 너무 맛있어요
셋째, 약고추장+ 상추
약고추장+ 김
모두 꿀조합입니다

댓글 5
랄랄라공주맘 2023-12-10 00:02
흰쌀밥에 밥두공기 뚝딱이겠는걸요^^
씬씬 2023-12-09 03:41
약고추장 해외 나갈 때 필수로 챙겨다녔던 기억이나요~~샘표도 약고추장 나왔으면 좋겠다아앜
푸바오 2023-12-06 08:44
캬 밥이랑 약고추장만 있어도 한끼 뚝딱이죠~~
랑엄니 2023-12-04 14:12
와. 사먹을줄만 알았는데, 따라해볼게요~~
라일락 2023-12-04 12:30
그냥 먹는 초고추장도 맛있는데 약고추장으로 만들어서 더 맛있겠어요.

사랑이맘

요리 잘하고 싶은데, 자주 하고싶은데~ 잘 못하지만 열심히 합니다