어릴 적부터 주말에 늦잠 자고 일어나 밥 먹기 싫을 때
엄마가 자주 해주시던 김치 국수~~

저는 요거 다른 집도 해먹는 줄 알았는데
다들 처음 본다 하시더라구요?

멸치 육수에 김치 + 김치 국물 살짝 + 다진 마늘 듬뿍 + 감자 넣고 끓이다가 소면 넣으면 완성~!
맛보고 약간 뭔가 부족하다 싶을 땐 라면 스프를 살짝!!만 넣어주세요.
그럼 걸쭉 얼큰한 김치 국수 완성~~~!

추가로 콩나물이나 느타리버섯도 넣어주면 좋지만
어제는 재료가 없는 관계로 간단하게 감자만 넣어서 해 먹었어요

먹을 때마다 엄마가 생각나는 우리 집만의 소울푸드 입니다😋💕