여름철 꿀 별미! 초당옥수수 참 좋아합니다~
찰옥수수도 맛있지만 초당옥수수만의 아삭한 매력
이 계절에만 먹을 수 있는 제철먹거리!


<초당옥수수 아삭하게 찌는법>
물을 두컵 붓고 찜기 위에 옥수수를 올립니다
껍질 두겹 남겨 감싸고 찌면 옥수수 향과 맛을 가둘 수 있어요.
물을 먼저 끓인 후, 끓을 때 옥수수를 넣고
** 2~3개 작은건 8분, 큰건 10분

10분 후, 불을 끄고 10분 더 뜸 들입니다
뜸 들인후 꺼내어 껍질 감싼 상태로 식혔다가 먹어요.


따뜻하게도, 차갑게도 둘다 맛있어요~ ^^ㅎ