소고기 청국장에 냉이를 넣어 향긋합니다.
청양고추 송송썰어 칼칼함을 더하고 청국장 푸짐히 넣어 진하게 끓인
#냉이소고기청국장 :-)

​* 냉이 소고기 청국장 재료 (2인분)
채썬 소고기 100g /냉이 한웅큼 /된장 한큰술 /청국장 다섯큰술 /청양고추 1개 /고춧가루 반큰술 /마늘 한큰술 /대파 2대 /멸치다시마육수


* 냉이 소고기 청국장 끓이는법
1. 소고기를 볶아요
(기름 없는 부위는 오일 두르고요)
2. 고기에 소금간 더해요
3. 된장, 마늘, 고춧가루 볶아요
4. 육수붓고 대파, 청양고추 넣어요
5. 고기에서 국물이 우러나도록 푹 끓여요.
(한번 끓였다가 식힌 후 다시 끓이면 훨씬 맛있음)
6. 청국장 넣고 끓으면 냉이넣어요.
7. 휙휙 섞고 끓어오르면 불끄기

​​된장은 갈아서 넣었어요.
청국장은 된장이랑 함께 넣어도 되고 나중에 넣어도 돼구요
​냉이는 꼭 마지막에~
너무 끓이면 뿌리가 물러지기도 하고 냉이향도 날아가거든요.
숟가락으로 떠먹기 편하도록 잘라서 넣으니 향이 더 좋아졌어요 ^^