눈꽃카프레제와 눈꽃파스타! 크리스마스나 연말파티에 먹으면 분위기도 나고 맛도 너무 좋은 음식 소개해드립니다 :)

<눈꽃 카프레제>
1. 모짜렐라 치즈와 토마토, 로메인을 먹기좋은 크기로 썰어서 순서대로 차곡차곡 접시에 담아줍니다.
2. 올리브유4T, 레몬즙2T, 홀그레인머스타드1T, 발사믹식초2T, 건바질0.5T, 꿀 0.5T, 소금 1꼬집
양념을 모두 섞어서 위에서 슥 골고루 부어줍니다.
3. 참 크래커를 부셔서 위에 뿌려줍니다.(데코용)
4. 그라나 파다노 치즈를 갈면서 위에 뿌려주면 완성!


<눈꽃 파스타>
1. 편마늘, 베트남고추를 올리브유에 살짝 볶아줍니다.
2. 면은 6분 정도 끓는 물에 삶아줍니다.
3..야채 볶는 팬에 6분 끓인 면을 옮기고 양념을 부어줍니다.
(1인분 기준 - 양념 : 쯔유2, 레몬즙1, 간장1, 올리고당1, 후추 취향껏)
4. 흰다리새우를 넣고 센불로 익히면서 양념이 잘 섞이게 볶아줍니다.
5. 접시에.플레이팅하고 그라나 파다노 치즈를 위에 갈아서 얹어주면 완성!


고급 레스토랑에서 볼 수 있는 겨울 분위기 물씬 나는 파스타와 카프레제 세트 메뉴입니다!ㅎㅎ 남편이랑 맛있게 해먹은 기억이 새록새록나네요. 레시피대로 맛있게 만들어 드세요~ 겨울 홈파티 메뉴로도 추천드려요! ♥︎