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요리해요

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요리해요

기다리고 기다렸던 갑오징어 철~~~

2022.09.06 17:54

갑오징어 좋아하시나요? 손질은 조금 귀찮아도 통으로 쪄 먹으면 요것만큼 맛도리가 없는 요 세상 음식! 갑오징어 통찜을 소개합니다♡


갑오징어는 딱 버릴 거 세가지만 기억하세요~
모래집(위장), 입, 눈....! 그리고 나머진 다~~~먹습니다♡ 내장이 젤 맛있어요ㅎㅎ 간도 안 해도 됩니다. 요거는 먹물이 중간에 터져버렸지만ㅠㅠ

내장이랑 먹물소스에 비비면 꿀~~~맛♡

요리해봐야알지 나를위한요리
댓글 3
김옥주 2022-09-07 23:26
갑오징어 통찜 처음 봐요~~신기^^
태진아 2022-09-07 10:28
저는 근데 거의 다리랑 그 몸통 바깥부분만 먹어요 ㅜㅋㅋㅋㅋㅋ주변에서 다 먹을 줄 모른다고 촌스럽다고 한다는.. ㅜㅜ
WH 2022-09-07 19:29
ㅋㅋㅋ자기 입맛에 맞는 부분만 먹으면 되죠~~~쬐매 아깝긴하지만요!
푸바오 2022-09-07 09:04
우와 ㅎㅎ 맛나보여요 ㅎㅎㅎ 손질법도 궁금하네요! ㅎㅎㅎ (오징어의 눈과 입을 본적이 있었던가....)
WH 2022-09-07 19:33
오징어 눈은 확 눈에 띄어서 그부분을 가위로 살짝 떼내면 되지만 저는 걍 먹어서 손질 안하고요~~ 입은 아래쪽에 큰 빨판을 쭈욱 꼬집으면서 눌러주면 알아서 나와요! 제일 귀찮은 게 갑이랑 모래집 제거인데 갑은 통찜하면 알아서 나오긴하지만 저는 미리 모래집을 제거하기 위해 가위로 갑있는쪽을 째서 빼내주고 몸통을 내장과 먹물을 안터트리도록 조심해서 쭈욱 떼내고 머리 제일 위쪽에 있는 모래집(위장)을 제거합니다! 통찜한뒤에 모래집 제거는 힘들더라구요~~

WH 님

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