당근 썰어 식초와 매실청에 절인후 물기 짜주어 올리브유에 버무려 밑에 깔고, 그위에 검은콩, 큐빅치즈와 망고 (좋아하는 과일) 올리면 끝~ 디저트로 매실청과 과일믹서에 갈아 얼려 아이스크림바 만들고, 매실청과일아이스크림바에 우유 넣은 쉐이크같이 곁들여 먹으면 칼로리 다운!! 맛있는 한끼 시원하게 완성~