반찬이 없는데 뭘 적극적으로 하고 싶진 않고,
그렇다고 대충 먹긴 싫을 때
저는 동네 슈퍼에서 커다란 두부를 한 모 사와요.

작년에 알게 된 연두두부구이 레시피는 사랑입니다.
 
커다란 두부 한 모를 작은 사각형 여러 개로 칼집을 내고
연두와 올리브오일 후추를 뿌려 에어프라이어에 돌리면 끝~
계량을 잘 해야 하는데...
연두는 쫌 많이 들어가도 많이 안 짜니까 대충 휘리릭~
폰타나 올리브오일도 풋사과 비슷한 신선한 향이 정말 좋아요~~~

요렇게 만들어 내놓으면
아이들도 정말 잘 먹어요.
그냥 먹어도 맛있고, 잘 익은 김치랑 먹어도 맛있어요!!