무 김치 맛있게 잘 절여서 먹고싶어요ㅠ (무생채,깍두기)
저는 겉절이파 입니다!! 아삭아삭 새김치 같기도 하고, 샐러드 같기도 한 겉절이를 너무 좋아하는데요.그래서 인지 겉절이는 혼자서도 뚝딱 잘만들어 먹지요^^ 가끔은 새콤한 무생채에 달걀후라이랑 쓱쓱 비벼서 먹고 싶기도 하고, 깍두기나 석박지를 누릉지나, 국밥 먹을때 먹고 싶어서 무를 사와 소금에 절여서 레시피 대로 양념장에 버무려 먹으면, 간이 잘 안베이고, 따로 노네요ㅠ 무를 절이는 특별한 방법이 따로있는걸까요? 저는 빨갛게 무쳐도, 물이 많이생겨 색감도 빨갛지않고 ,간도 따로 노는게 고민이예요 ㅠ 저 좀 도와주세요~플리쥬