2022.07.08 09:00
진한 맛을 위해 오래 끓여야 한다는 오해는 그만!갖은 재료 볶다가 고추장 넣고 바르르 끓여내면 끝!
주재료 Main Ingredient
부재료 Sub Ingredient
양념 Seasoning
Step 1. 채소 준비하기
감자, 양파는 껍질을 제거하고 0.5cm 두께로 채 썰어주세요. 애호박은 0.5cm 두께로 채를 썰고, 대파는 1cm로 잘라주세요.
Step 1. 재료 볶기
달궈진 냄비에 포도씨유를 두르고 간 돼지고기와 대파를 넣고 뭉치지 않게 볶아주세요.(중불)
Step 1. 고추장을 넣고 함께 볶기
볶는 재료에 고추장을 넣어 타지 않게 2분간 충분히 볶아주세요.(중약불)
Step 1. 나머지 재료 넣어 끓이기
물과 연두순, 감자, 애호박, 양파를 넣고 끓어오르면 중불에서 5분간 더 끓여주세요. 칼국수면을 넣고 칼국수 면이 익을 때까지 끓인 후, 달걀을 풀어주세요. 접시에 담아 김가루와 깨를 뿌려주면 완성!
김치와 간장으로 양념해 더 깔끔하고 맛있게
육수는 쉽게 내고 채소의 담백한 맛은 살린 한 그릇
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