새로운 음식을 할때. 레시피를 보고
순서를 미리 머리속으로 그려보죠.
그리고 식재료를 손질하고 미리 썰어 놓습니다.
식재료를 썰때도 먹기 편한 크기로 써시면 되어요. 크기는 정답이 없어요. 크기가 크면 익는 시간이 오래 걸리고 작으면 빨리 익지만 보기가 안좋을수 있죠. 그런정도 차이!
이렇게 준비가 끝나면
레시피를 보고 조리하시면 좀 편하게 여리하실수 있어요!
요리는 과학이 결합된 기술이라
많이. 자주한 사람이 최고의 고수입니다. 한가지 요리전문점 음식이 맛있는 이유!!
자주 하다보면 양념에 대한. 조리과학에 대한 이해가 자연스럽게 저장이 되지만. 우선 양념에 대함 이해를 하시면 조리가 휠씬 쉽게 느껴지는것 같아요. 간장은 어떤 특징. 종류. 단맛은 어떤종류. 등등..
비슷한 질문을 하신분 계셔서 답글을 달았는데요.
한범 참고해보시면 도움이 되실것 같습니다!!
https://semie.cooking/counseling/worry/id/858
화이팅!!
센스맘 2022-05-14 19:58
보고하면 어때요? ^^
남편전화번호도 가물가물하는데....ㅋㅋ
그냥 맘편히 막 찾아서 보면서 해요
자주 하는 음식은 잘 기억나구요.
자주 안하는 음식은 잘 기억나지 않아요 ㅎㅎ
새로운 음식을 할때. 레시피를 보고
순서를 미리 머리속으로 그려보죠.
그리고 식재료를 손질하고 미리 썰어 놓습니다.
식재료를 썰때도 먹기 편한 크기로 써시면 되어요. 크기는 정답이 없어요. 크기가 크면 익는 시간이 오래 걸리고 작으면 빨리 익지만 보기가 안좋을수 있죠. 그런정도 차이!
이렇게 준비가 끝나면
레시피를 보고 조리하시면 좀 편하게 여리하실수 있어요!
요리는 과학이 결합된 기술이라
많이. 자주한 사람이 최고의 고수입니다. 한가지 요리전문점 음식이 맛있는 이유!!
자주 하다보면 양념에 대한. 조리과학에 대한 이해가 자연스럽게 저장이 되지만. 우선 양념에 대함 이해를 하시면 조리가 휠씬 쉽게 느껴지는것 같아요. 간장은 어떤 특징. 종류. 단맛은 어떤종류. 등등..
비슷한 질문을 하신분 계셔서 답글을 달았는데요.
한범 참고해보시면 도움이 되실것 같습니다!!
https://semie.cooking/counseling/worry/id/858
화이팅!!
남편전화번호도 가물가물하는데....ㅋㅋ
그냥 맘편히 막 찾아서 보면서 해요