남자아이든, 여자아이든, 성인들도 고기만 먹고 채소를 멀리하는건.. 속상하고 안타까운 마음이 들어요. 우리몸은 다양한 영양소가 필요하거든요. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질... 모두 필요하죠.
제가 사용하는 방법은요.. ㅎ
1. 생채소를 잘 먹지 않아서 고기음식을 할때는 꼭 구운야채를 준비합니다.
애호박, 가지, 단호박, 버섯, 양파, 브로콜리, 컬리플라워, 파프리카 ... 구울수 있는 단단한 채소를 올리브오일에 구워 소금, 후추로 간을 하고 그라나파다노 치즈가루를 듬뿍 뿌려줍니다.
갈비찜, 닭찜, 불고기 등의 요리를 할때는 양파, 감자, 버섯, 당근 등의 채소를 함께 조리해요.. 때론 채소를 더 많이 넣어서... ㅎㅎㅎ
2. 삼겹살구이를 할때는 반드시 김치를 구워먹거나 콩나물, 버섯, 마늘,... 등을 함께 구워 먹는다. ㅎㅎ
3. 생채소를 먹을 때는 샐러드 소스나, 쌈장 등에 찍어 먹어야 하는데.. 아이들이 좋아하는 소스를 찾아서 함께 주기도 합니다.
4. 그리고 다양한 나물을 넣은 비빔밥도 좋더라구요.. 고추장, 참기름을 넣고 비벼 먹거나 초고추장을 넣어서 비벼도 아이들이 잘 먹더라구요..
5. 월남쌈도 채소를 많이 섭취할수 있는 음식인듯해요, 파프리카, 닭가슴살, 깻잎, .. 여러가지 채소를 준비하고 직접 싸서 소스에 찍어 먹는것도 좋아하더라구요. ㅎㅎ
남자아이든, 여자아이든, 성인들도 고기만 먹고 채소를 멀리하는건.. 속상하고 안타까운 마음이 들어요. 우리몸은 다양한 영양소가 필요하거든요. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질... 모두 필요하죠.
제가 사용하는 방법은요.. ㅎ
1. 생채소를 잘 먹지 않아서 고기음식을 할때는 꼭 구운야채를 준비합니다.
애호박, 가지, 단호박, 버섯, 양파, 브로콜리, 컬리플라워, 파프리카 ... 구울수 있는 단단한 채소를 올리브오일에 구워 소금, 후추로 간을 하고 그라나파다노 치즈가루를 듬뿍 뿌려줍니다.
갈비찜, 닭찜, 불고기 등의 요리를 할때는 양파, 감자, 버섯, 당근 등의 채소를 함께 조리해요.. 때론 채소를 더 많이 넣어서... ㅎㅎㅎ
2. 삼겹살구이를 할때는 반드시 김치를 구워먹거나 콩나물, 버섯, 마늘,... 등을 함께 구워 먹는다. ㅎㅎ
3. 생채소를 먹을 때는 샐러드 소스나, 쌈장 등에 찍어 먹어야 하는데.. 아이들이 좋아하는 소스를 찾아서 함께 주기도 합니다.
4. 그리고 다양한 나물을 넣은 비빔밥도 좋더라구요.. 고추장, 참기름을 넣고 비벼 먹거나 초고추장을 넣어서 비벼도 아이들이 잘 먹더라구요..
5. 월남쌈도 채소를 많이 섭취할수 있는 음식인듯해요, 파프리카, 닭가슴살, 깻잎, .. 여러가지 채소를 준비하고 직접 싸서 소스에 찍어 먹는것도 좋아하더라구요. ㅎㅎ
도움이 되셨기를 바라며
아이들과 함께 하는 맛있는 요리생활을 응원합니다!!