요리해요

고민있어요

게 라면이 생각만큼 맛있지 않는데 다른재료를 첨가해야하나요?

2022.05.09 15:14

게를 먹고 남은걸 방송나온걸 보고 라면끓일때 넣어봤는데
라면맛만나고 생각만큼 어떤 향이라든지 풍미가 나지 않는것 같아요.
다른 재료를 첨가해야하는건지 조리법이 있는건지 궁금합니다.

댓글 3
샘표 연구원 2022-05-09 16:29
안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다!!

해산물을 넣은 라면은 국물맛이 시원한 편이에요. 사진에서 보여지는 모습은 충분히 해산물(게항과 맛)을 느낄수 있을것 같기는해요. 더 진하게 해산물의 깊은 향을 느끼고 싶다면 해산물의 양을 더 늘리거나 스프양을 좀 줄여보시는건 어떨까요? 해산물에서도 짠맛이 나와 간이 싱겁게 느껴지지는 않을듯합니다.

굴. 새우. 조개. 등 다른 해산물을 넣으면 더 깊은맛을 느끼실수 있을거에요.

기대만큼 게의 향이 느껴지지 않아 좀 아쉬웠지만 담에는 성공하시기를 기원합니다.

맛있는 요리생활!! 응원합니다!! ^^
우주먼지 2022-05-10 16:02
게가 엄청 맛있게 보이네요 저도 어쩌다 사장 보고 맨날 대게라면 먹고 싶어요 ㅋㅋㅋ
샘표 연구원 2022-05-11 16:45
저도요!!!! ㅎㅎ
센스맘 2022-05-10 08:13
국물용게로는 꽃게같은 종류가 국물맛이 더 좋은거 같아요
또 다리보다 내장있는 배쪽이 국물맛내기에 좋은거 같아요
샘표 연구원 2022-05-10 09:46
ㅎㅎㅎㅎ 내장이 있는 쪽이 국물맛내기에 좋지만...
밥을 비벼먹어야 해서리 ....ㅎㅎㅎ