2022.04.23 04:35
고기를 안먹으니 요즘 속이 편하더라고요 고기 안넣고 카레할때 어떤 꿀조합이 있나요? 저는 단호박이랑 브로콜리 넣고 끓여봤는데 나쁘지 않더라고요
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요즘 비건음식을 드시는 분이 참 많아졌어요. 채소요리도 맛있게 먹을수 있는 방법들이 많이 알려지고 채소랑 찰떡인 제품(꼭 집어 "연두" ㅎㅎ) 들도 다양해지고 있어서... 더 채식을 하는 사람들이 많아 지고 있어요.
오키도키님의 말씀 처럼 단호박을 넣은건 굳굳 아이디어에요!!
단호박의 단맛이 카레의 맛을 더 깊게 해줄수 있답니다.
전 사과를 갈아서 또는 굵게 다져서 넣기도 하고 ..다양한 버섯을 많이 넣기도 합니다.
아!! 가지도 카레에 잘 어울리는 식재료에요 !!
답글에 좋은 아이디어들이 많아서 참고하시면 좋겠네요
여러분들이 다양한 경험과 정보를 나눠주셔서..서로서로에게 많은 도움이 될것 같습니다.
궁금한게 있다면 새미네 부엌 요리상담소로!!!
여긴 초보자도 고수들도 함께 정보를 나눌수 있는 장소가 되기를 희망합니다. ㅎㅎ
오픈 한지 얼마 되지 않아...
제가 쫌 흥분한것 같기도...ㅎㅎㅎ
요리법 연구소에 당근으로 만드는 오리카레가 있어요.
공유드리니 참고해주세요!!
감사합니다.
https://semie.cooking/recipe-lab/archive/duck-curry
카레에 넣어도 좋지만 김치찌개에 넣어도 깊은맛이 납니다.
아주 잘 익은 김치로 만든것처럼 ㅎㅎㅎㅎ
카레는 여러가지 향신료를 섞어서 만든것이라 맛있게 드실수 있는 비건요리랍니다.
전 가지 카레 좋아해요! 감자 안 넣어도 돼요, 해보세요
그냥 카레가루가 매직임 ㅋ