요리해요

고민있어요

강불, 약불, 중불?

2022.05.02 19:09

기준을 잘 모르겠어요~

댓글 2
샘표 연구원 2022-05-03 08:56
안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다.

강불, 중불, 약불의 정의는
내가 사용하는 화력의 가장 센불, 중간불, 가장 약한불을 의미하죠.
가정에서 사용하는 화력이 다 달라서
센불은 얼마, 중간불은 얼마, 약한불은 얼마,,,, 이렇게 정의하기가 어려워요

가스불을 사용하기도, 전기 인덕션을, 하이라이트를 이용하기도 하고 가정마다 다 다릅니다.

내가 사용하는 가열조리기구에 맞게 사용하시면 될것 같아요
전기인덕션이나 하이라이트는 숫자로 표시가 될텐데... (가장 큰숫자가 센불, 중간불, 약한불로 생각하시면 됩니다. 10으로 표시가 된다면 10이 가장 센불, 6-5가 중간불, 1-2가 약한불이 되겠네요)
눈으로 불꽃이 보이는 가스레인지는 눈으로 보고 조절하시면 됩니다. 불조절 밸브로 센불, 중간불, 약불로 조정!!

인류의 요리생활의 발전시켜줬던 첫번째가 불의발견이었다고 생각합니다.
불조절을 잘하면 요리가 휠씬 쉽고 맛있게 되어요

맛있는 요리생활!!응원합니다.
태진아 2022-05-03 10:18
중불이 제일 어렵쥬 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ