새콤, 매콤, 달콤하게 먹을 수 있는 초장(초고추장)은 다양하게 사용될 수 있어
활용도가 높은 소스라고 생각이 됩니다.
생선회를 먹을 때도, 숙회를 먹을 때도 좋죠.ㅎㅎ
또 오이 무침, 골뱅이 무침을 만들 때도 대용 소스로도 활용할 수 있지요 .😯😯😯😯😯😯
샘표에서도 초장(초고추장)을 출시할 계획을 가지고 있는것으로 알고 있어요.
초고추장을 출시 하기 전에
가장 중요한 원 재료인 고추장이 맛있어야 고추장을 활용하는 소스가 맛있을 수 있으니
맛있는 고추장을 만드는 거에 더 집중을 했답니다.
그래서 나온 제품은 "조선 고초장" 이라는 제품이고
조선 고초장은 조선 왕조 중 고추장을 가장 좋아하셨던 "영조"왕이 드셨던 것처럼 전통 고추장에 가까운 맛을 내려고 연구에 연구를 거듭했다고 해요. 👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬
요즘은 예전보다 단맛을 쉽게 접할 수 있는 시기이기도 하기에 단맛이 강한 고추장이 많이 이용 되고 있어서 "조선고추장"은 잘 발효된 전통 고추장의 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
초고추장 이야기를 하다가 고추장 이야기에 빠져버렸네요 ㅎㅎㅎㅎ
언제라고 정확하게 얘기 드릴 수는 없지만 곧 시장에서 보실 수 있을 것 같아요. 초고추장의 원재료인 고추장을 맛있게 만들게 되었으니까요!! 👌👌👌👌👌👌👌👌👌
고추장, 설탕, 식초가 있다면 1:1:1로 섞어서도 바로 사용할 수 있어요.(고추장, 식초에 따라 조금씩 맛이 다를 수가 있기는 합니다.)
좀 더 칼칼한 매운맛을 느끼고 싶다면 고춧가루,다진 마늘을 넣어도 좋구요.
새콤, 매콤, 달콤하게 먹을 수 있는 초장(초고추장)은 다양하게 사용될 수 있어
활용도가 높은 소스라고 생각이 됩니다.
생선회를 먹을 때도, 숙회를 먹을 때도 좋죠.ㅎㅎ
또 오이 무침, 골뱅이 무침을 만들 때도 대용 소스로도 활용할 수 있지요 .😯😯😯😯😯😯
샘표에서도 초장(초고추장)을 출시할 계획을 가지고 있는것으로 알고 있어요.
초고추장을 출시 하기 전에
가장 중요한 원 재료인 고추장이 맛있어야 고추장을 활용하는 소스가 맛있을 수 있으니
맛있는 고추장을 만드는 거에 더 집중을 했답니다.
그래서 나온 제품은 "조선 고초장" 이라는 제품이고
조선 고초장은 조선 왕조 중 고추장을 가장 좋아하셨던 "영조"왕이 드셨던 것처럼 전통 고추장에 가까운 맛을 내려고 연구에 연구를 거듭했다고 해요. 👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬👩🔬
요즘은 예전보다 단맛을 쉽게 접할 수 있는 시기이기도 하기에 단맛이 강한 고추장이 많이 이용 되고 있어서 "조선고추장"은 잘 발효된 전통 고추장의 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
초고추장 이야기를 하다가 고추장 이야기에 빠져버렸네요 ㅎㅎㅎㅎ
언제라고 정확하게 얘기 드릴 수는 없지만 곧 시장에서 보실 수 있을 것 같아요. 초고추장의 원재료인 고추장을 맛있게 만들게 되었으니까요!! 👌👌👌👌👌👌👌👌👌
고추장, 설탕, 식초가 있다면 1:1:1로 섞어서도 바로 사용할 수 있어요.(고추장, 식초에 따라 조금씩 맛이 다를 수가 있기는 합니다.)
좀 더 칼칼한 매운맛을 느끼고 싶다면 고춧가루,다진 마늘을 넣어도 좋구요.
주신 의견 잘 전달하겠습니다.
늘 관심 가져 주셔서 감사합니다.