요리해요

고민있어요

김치가 빨리 익지 않게 잘 보관하는 방법을 알고 싶어요

2022.05.16 20:24

저희집은 아삭아삭한 겉절이를 좋아하는 겉절이파인데 김치 냉장고가 따로 없어 김치가 빨리 익어버려요
일반 냉장고에서도 김치가 빨리 익지 않도록 보관할 수 있는 팁을 알고 싶어요

댓글 1
샘표 연구원 2022-05-17 15:34
안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다.

아우... 넘 어려운 질문이에요.ㅠㅠ

1. 냉장고 온도를 일정하게 유지하고 (냉장고를 꽉 채우면 온도가 올라가니 좀 공간을 넉넉히 확보하는것이 필요)
2. 소량씩 보관하고
3. 자주 뚜껑을 열지 않고 (공기가 자꾸 들어가면 빨리 익어요)

새미네 김치는 소량씩 김치를 만들어 먹을수 있으니 새미네 김치 양념을 이용해보세요!
배추겉절이, 깍두기, 파부추김치, 보쌈김치, 오이소박이, 열무김치, 물김치,,,
다양한 김치양념이 있답니다.

http://www.sempio.com/product/semiekitchen/02

맛있는 요리생활을 응원합니다.