2022.05.16 15:01
1. 저는 맛있게 잘 익은 김치로 김치찌개, 김치찜 해서 먹는게 가장 좋아요. 2전업주부로 전향한지도 10년차인데... 아직도 제일 자신 없는건 김치 담그기예요. 딸은 친정엄마 손맛 닮는다는데 이렇게 무책임하게 손맛을 넘겨줘도 되는걸까요? 샘표 덕분에 오이지는 성공했는데 다른 김치도 성공할 수 있을지 알려주세요!! ^^
611/1,000
김치 담그기는 누구가 어렵게 느끼는 음식이에요.
한식을 얘기할 때 김치를 빼고 얘길할수 없을만큼 참 중요한 음식이지요.
누구나 김치를 담고 누구나 요리를 하고 누구나 집밥을 먹을 수 있도록
요리할 때 어떤 어려움이 있는지를 분석하고
그 어려움을 해결할 수 있는 제품을 만들게 되었답니다.
새미네 김치 양념은 김치담글때의 어려운점인 절이기를 하지 않고 담글수 있게 해서
김치 담그기가 아주 쉬워졌어요.
식문화는 그 시대의 사회현상과 함께 발전하게 된답니다.
100년 전에는 거의 모든 식재료를 자급자족했다면 지금은 거의 모든 식재료를 구입하죠.
대가족이 살다가 1인가구의 수가 많이 증가했구요
엄마의 손맛을 전달하고 싶어도 여러가지 환경이 어려울수도 있을지도 몰라요.
요즘은 이런세상 ㅎㅎ
새미네 부엌 김치양념으로 엄마의 손맛을 함께 느껴보세요.
참 쉽고 간편하게 만들수 있답니다.
오이소박이, 배추겉절이, 보쌈김치, 열무김치, 파부추김치, 깍두기, 물김치....
자주 해 먹지 않던 김치들도 쉽게 할 수 있어 다양한 김치의 맛을 경험할수 있어요.
맛있는 요리생활을 응원합니다. 😍